Novos sabores de Betim

A Mais selecionou três opções de estabelecimentos na cidade que, apesar de recém-lançados, já conquistaram o paladar dos betinenses

 

Ana Flávia Belloni

 

Sorvetes com conceito gourmet

Variedade de sabores e qualidade dos produtos transformam os admiradores desse quitute em clientes fiéis

 

 

Misturas exclusivas, sabores inusitados e matéria-prima de qualidade são alguns dos ingredientes que integram as deliciosas receitas dos sorvetes produzidos na Della Panna, mais nova sorveteria artesanal de Betim. Na casa, os proprietários, o casal Lúcia Uba e Luciano da Matta, e seu sócio, Maurício de Carvalho, inovaram ao trazer para a cidade o que há de mais sofisticado quando se fala em sorvete. “Na Della Panna, os sorvetes são feitos um a um, com frutas frescas, leite coado, creme de leite fresco e até chocolate belga”, conta Matta.

 

 

Esses verdadeiros alquimistas conferem a essa iguaria tradicional um toque de sofisticação e deixam todos os seus visitantes com um gostinho de quero mais na boca. Na Della Panna Sorveteria Artesanal, além de casquinhas artesanais, feitas na hora, e dos sabores tradicionais, como morango e baunilha, os visitantes podem experimentar quitutes gelados exóticos, como os sabores manga-espada e macadâmia crocante. As deliciosas porções de sorvete são comercializadas em copinhos nos tamanhos pequeno, médio e grande, nos valores de R$ 4,50, R$ 5,50 e R$ 6,50, respectivamente. O cliente ainda pode degustar essa delícia em casa, basta apenas optar pelas embalagens para viagem.

 

Avenida Nossa Senhora do Carmo, 271A, Centro.

Tel.: (31) 2572-0765.

Funciona de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 19h, e nos sábados e domingos, das 12h às 20h30.

 

Lanches temáticos

Sanduíches inspirados em filmes famosos atraem e cativam novos clientes

 

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Fotos: Deivisson Fernandes

 

 

A simplicidade do sanduíche, aliada ao conceito gourmet e a uma boa dose de contos de fada, é a base das receitas de todos os pratos servidos no Irmãos Grimm Burgueria, estabelecimento que remete um pouco à história dos filmes mais famosos das telas de cinema.

 

Diferentemente dos sanduíches servidos em traillers, o menu da hamburgueria, administrada pelos amigos Leonardo Grossi e Fábio Suga, oferece aos seus clientes sanduíches diferenciados, feitos com bifes de hambúrguer de produção própria e acompanhados com

molhos exclusivos da casa. São oito variedades de sabores, com preços que variam entre R$ 11,90 e R$ 24,90.

 

Além do diferencial nos ingredientes, o espaço veio para inovar o conceito de lazer em Betim, já que um dos objetivos dos proprietários é estimular a interação do público com o estabelecimento. “Trabalhamos a caráter e proporcionamos aos clientes a possibilidade de também se caracterizarem quando vão saborear nossos sanduíches”, conta Suga.

 

A hamburgueria abriu as portas em 1º de outubro do ano passado e, apesar do pouco tempo de funcionamento, já tem inúmeras novidades para incrementar ainda mais o local. “Pretendemos aprimorar a decoração do estabelecimento e implantar novas promoções, como a chamada 'Enigma'. Ela consiste na publicação de uma nova charada, todas as segundas-feiras, na página do estabelecimento no Facebook. Quem conseguir decifrá-la primeiro ganha um delicioso hambúrguer da casa”, explica Grossi.

 

Rua Santa Cruz, 403, Centro, Betim.

Funciona de terça a domingo, das 19h às 23h.

 

Cardápio saudável

Pratos naturais e vegetarianos caem no gosto da nova geração saúde

 

Arquivo Pessoal

 

Comida saudável, com ingredientes orgânicos e sem conservantes são a especialidade do Verde Menu, restaurante delivery que caiu no gosto dos betinenses e vem conquistando os clientes mais exigentes. Criado em junho de 2013, o empório se transformou em uma excelente opção de alimentação saudável, principalmente, para aquelas pessoas que buscam pratos produzidos sem ingredientes de origem animal, glutamato e óleo.

 

Segundo uma das proprietárias, Thaís Bueno, que administra o empório ao lado do irmão, Thomáz Bueno, a ideia de abrir o estabelecimento surgiu da própria necessidade de consumo deles. “Percebemos que, em Betim, existia uma lacuna nesse tipo de mercado. Por isso, resolvemos apostar nele. Desde que abrimos o restaurante, os clientes podem encontrar produtos sem origem animal (artesanais e industrializados) e, agora, incluímos em nossa rotina o serviço de delivery, com dois produtos especiais: o Detox Delivery e o Almoço Delivery”, explica Thaís.

 

O Detox Delivery é uma dieta entregue toda manhã com alimentos necessários para consumo diário. Elaborada apenas com frutas, verduras, legumes, brotos e sementes germinadas, ela tem o objetivo de incentivar o organismo a eliminar toxinas. Já o Almoço Delivery oferece pratos prontos, com entrega em Betim, de segunda a sexta-feira, das 11h às 12h30.

 

O cardápio varia de acordo com a disponibilidade no mercado de orgânicos e sementes. Fusilli à bolonhesa, feijão-tropeiro, feijoada, tajaruca, estrogonofe de palmito, lasanha à bolonhesa, crepes de couve, trouxinhas de repolho, tabules, saladas especiais, almôndegas ao molho sugo e risotos são alguns dos pratos que já fazem parte do menu. Todos os pratos individuais serviços no local variam entre R$ 12 e R$ 16. O empório também oferece aos seus clientes massas e pratos para preparo rápido, feitos com granolas salgadas e doces, queijo vegetal, sopas, além de enlatados sem conservantes, temperos especiais e várias opções de congelados.

 

Rua Antônio Quirino da Silva, 270A, Ingá Baixo, Betim.

Tel.: (31) 3544-9596.

Funciona de segunda a sexta-feira, das 9h às 18h, e aos sábados, das 9h às 12h.