Requinte para estar e qualidade para comer
Novo espaço em Betim reúne ingredientes nobres para oferecer um cardápio inovador e elaborado a quem quer curtir uma experiência nova e se deliciar com sabores finos
Sara Lira
Um restaurante aconchegante, fino e com pratos que dão água na boca. Esse é o Beneplácito Parrilla, inaugurado há apenas dois meses em Betim e que já é sucesso de público. O estabelecimento é inspirado nas parrillas argentinas, modo típico de assar a carne no país vizinho.
O proprietário, Cláudio Rocha, explica que a proposta do restaurante é oferecer ao público pratos especiais, com foco em carnes nobres. Entre as disponíveis na casa ele destaca picanha, bife ancho, chourizo, bisteca à fiorentina e prime rib.
Há também pratos americanos, franceses, uruguaios e nacionais, em um cardápio com 60 itens. Eles foram elaborados pelo chef de cozinha Artur Martinelli. “Nosso espaço é diferenciado. Nós quisemos sair da mesmice e inovar em Betim”, salienta Rocha.
O negócio de família traz a expertise de quem atua no ramo gourmet há 15 anos e com carnes há 25: “Garantimos a qualidade do que servimos, pois temos experiência na área”.
Para acompanhar, a casa oferece drinques variados, coquetéis, cervejas de qualidade, além de sucos naturais, refrigerante e água. O cardápio ainda conta com sobremesas apetitosas.
Estrutura
O restaurante possui um espaço amplo e arejado, com projeto feito pela arquiteta Janaína Cromos. A iluminação dá um toque intimista e agradável para quem quer saborear um bom prato. Às terças e sextas-feiras, há música ao vivo, sempre com artistas locais, tocando Música Popular Brasileira (MPB).
O restaurante funciona de segunda a sábado, das 17h à 0h. Ele fica na rua Henrique Machado Horta, 86, no bairro Angola, em Betim.
