Sob nova direção

Um dos restaurantes mais tradicionais de Betim, o Alcachofra está sob nova direção. Há quatro meses, quem comanda o empreendimento localizado no Brasiléia é o empresário Wesley Brandão. Experiência no ramo é o que não falta a esse belo-horizontino, proprietário de dois restaurantes na capital mineira. São cinco anos dedicados a servir às pessoas com o melhor da culinária nacional e internacional.

Por isso mesmo, a clientela do Alcachofra pode ficar despreocupada, pois a qualidade e o bom gosto continuarão sendo os carros-chefe da casa. O cardápio diferenciado e saboroso, originado de receitas extraídas da alta gastronomia, também se mantém. No entanto, muitas novidades estão sendo preparadas para a nova fase do restaurante. Algumas delas são a implantação do delivery de pizza e a inclusão de chope no cardápio a partir do segundo semestre. “A proposta é oferecer não só o delivery, mas também colocar mesas na calçada, tornando o Alcachofra um local descontraído para happy hour. Também estamos trabalhando com eventos particulares, como casamentos e aniversários”, revela.

O serviço, batizado de “Faça sua Festa no Alca”, oferece open bar e open food a R$ 60 por pessoa para grupos de dez ou mais integrantes. O pacote tem duração de três horas e inclui todo o espaço do restaurante, além de garçons e música ao vivo. “O cliente não tem trabalho algum. É tudo por nossa conta”, garante o empresário.

E as boas-novas não param por aí. De terça a quinta-feira, o Alcachofra também passará a oferecer jantar executivo para o casal a R$ 39. “Essas e outras novidades são para que o restaurante perca a fama de ser um local caro e frequentado apenas por família. Nosso espaço é democrático”, salienta.